日本料理の基本 : つきぢ田村三代目の隠し技「味と心」

「日本料理の基本 : つきぢ田村三代目の隠し技「味と心」」
田村 隆
定価: ￥ 1800

10年以上前からある本ですが今もしっかりためになる本だと思います。
カバーの後ろは、折れてますが中身は、る綺麗です。

カラーで分かりやすい本です。

だしの取り方、包丁の使い方等基本が学べます。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態
やや傷や汚れあり
537円日本料理の基本 : つきぢ田村三代目の隠し技「味と心」本・音楽・ゲーム本つきぢ田村の日本料理 (Art on the Dish)

日本料理の基本―つきぢ田村三代目の隠し技「味と心」


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