注文後焙煎珈琲豆コスタリカ140gm
(税込) 送料込み
商品の説明
ご注文後焙煎いたします。
浅煎り、中煎り、深煎りご注文ください。
※ご注文品にはナンバリングしており焙煎データを管理しておりますリピートの際にはデータ通りの焙煎ができます。
ご注文頂き焙煎いたしますので新鮮な珈琲をお届けできます。焙煎後は入り具合にもよりますが10日から14日ごろが飲み頃期を迎え珈琲を愉しむ事ができます。
焙煎日のわかる新鮮な豆を皆さまにお届けします。
焙煎には小さな手回し焙煎機を使用しており一度に400gmがMAXになります。
週末焙煎屋として営業致しておりますよろしくお願いします。
現在の在庫はコスタリカのお豆になっております。
■コスタリカ・タラス・ファンシーは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス地区の中で、約2，000軒の零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャルティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
■現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなどとう工夫をしています。
■Qグレード認証で、83点を取っていることからも、高品質が証明されており、コーラルマウンテンに引けを取らない商品となっています。
生産地コスタリカ 共和国サンホセ州タラス地区
標高1,250～1,700m
等級SHB
収穫時期11月～2月
品種カツアイ種、カツーラ種
スクリーンサイズS19‥17％、S18‥25％、S17‥33％、S16‥17％、S15‥8％
乾燥方法ドライヤーで低温乾燥後、 天日乾燥
Ｑグレードポイント83.83点
精選方法ウオッシュド
認証Qグレード
コーヒーの銘柄・産地···コスタリカ商品の情報
| カテゴリー | その他 > 飲料/酒 > コーヒー |
|---|---|
| 商品の色を | オレンジ系 / ベージュ系 / ブラック系 |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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