ティーポット 磯淵猛さんが考案した紅茶ポット1100ml (大) 未使用

¥6000

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商品の説明

未使用
ティーポット
磯淵猛さんが考案した紅茶ポット1100ml (大) 
紅茶ポット取扱説明書付き


大きいサイズですので、たっぷりお楽しみ頂けます

通販生活
本品は神奈川県藤沢市の紅茶専門店『ディンブラ』 の店主、磯淵猛さんが考案した紅茶ポットです。磯淵 猛さんは、ホテルの喫茶室や一流レストランから技術 指導の依頼が絶えない紅茶のプロフェッショナル。

『紅茶の教科書』(新星出版社)などの著書でも知ら れる紅茶研究家。

紅茶をおいしく淹れる秘訣は「ポットの中で茶葉が 上下に動き回る ジャンピング を十分にさせる」こと ですが、磯淵さんは、もう一つ大切なポイントがある といいます。

「十分にジャンピングさせても、紅茶を注ぐときに 茶葉が内網や注ぎ口に押しつけられると味に渋みやえ ぐ味が出ることがあります。したがって、 ジャンピン グが終わった直後の上澄みだけを注ぐのが理想的で す」

本品は内網のない球形。 注ぎ口のすぐ内側をくぼま せて、本体を傾けるとそこに茶葉が溜まります。 上澄 みだけを注げるから渋くなりがちな2杯目以降もまろ やかな味が楽しめます。

未使用
箱に入れて保管してあります
自宅保管品


 

お皿/お椀/デザート食器···その他

カラー···ホワイト
素材···陶磁器(セラミック)

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 食器
商品の状態新品、未使用
6000円ティーポット 磯淵猛さんが考案した紅茶ポット1100ml (大) 未使用インテリア・住まい・小物キッチン/食器陶器ティーポットセットLサイズ 超安い 2400円引き www.think3d.in
ティーポット 磯淵猛さんが考案した紅茶ポット1100ml (大) 未使用

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